通过微生物快速检测仪的检测发现，食品原料、加工食品、食品用具、包装判断等都可能造成微生物污染。大肠菌群是判断食品微生物污染的主要指标之一。大肠菌群超标的原因包括食品加工原料和包装材料。以及食品生产中使用的器皿的微生物污染；通常用菌落总数来评价食品的清洁度，因此ATP含量可以清楚地表明样品中微生物和其他生物残留物的数量，并可用于判断情况。适用于监测和监督机构对食品饮料生产过程中关键控制点的实时采样和监测。

　　

　　微生物快速检测仪快速培养和高灵敏度的体内创新检测方法，大大缩短了检测时间；使复杂的微生物检测变得简单，操作方便，无需任何预处理，全封闭的检测系统安全无害。广泛应用于食品药品系统、食品企业、日化产品制造、医疗卫生、医药研究与制造、环境保护和餐饮服务企业。
 

　　

　　1、实用性强--可根据环境检测的需要设置上下限，实现快速数据评估和预警，快速筛选表面清洁度。

　　

　　2、灵敏度高--10-15～10-18mol。

　　

　　3、速度快--传统的培养方法需要18-24h以上，而ATP只需要十几秒的时间。

　　

　　4、可行性强--微生物的数量和微生物中含有的ATP之间有明显的关联性。通过检测ATP含量，可以间接获得反应中微生物的数量。

　　

　　5、可操作性强--传统的培养方法需要在实验室中由经过培训的技术人员操作；ATP快速清洁度检测的操作非常简单，只需通过简单的培训，普通工作人员就可以在现场操作。

　　

　　6、更好的体验--检测片套筒采用插接式柔性设计，可定期清洗，长期使用，延长仪器的使用寿命。

　　

　　随着食品检测技术的不断完善，各行各业都开展了食品安全检测。微生物快速检测仪在食品检测中发挥着重要作用，食品安全直接关系到人们的生活、健康和安全。